芽室町のラーメン店
「三平 坂の上店」さんです。
芽室町の市街から10分ほど車で行った所にある「坂の上」という集落にあります。
直線道路を進んでいくと、本当にお店があるのだろうかと不安になりますが、スマホの地図を頼りに行くとよいと思います。
JAめむろ坂の上店のすぐ近くです。
カウンター3席、テーブル2席、そして小上がりがある比較的小さなお店。どこか味わいを感じる店内です。
味噌ラーメンをいただきました。
メンマにねぎ、チャーシュー、海苔が載っていて、自家製手打ち麺はコシというよりモチモチ。ツルツルと口に入っていきます。
スープは、魚介の香りがする、はっきりしたお味。
一味唐辛子も最初から少し入っています。
少し平らな形のストレート麺に、深い味わいのスープがからみます。
醤油に塩、極太ラーメンなどのメニューもあり、今度は塩などをいただき、シンプルにスープを味わいたいと思います。
回りを畑に囲まれた名店です。
