帯広市の韓国家庭料理「景福宮(キョンポックン)」さんです。
場所は春駒通沿い、帯広市西11条南18丁目2-13。
通りを運転していると目立つ店構えで、以前から気になっていました。
中に入ると韓国出身の女性店主が笑顔で迎えてくれます。
このお母さんがけっこう話し好きで、試作品のメニューを試食させてくれたりと、サービス旺盛。
その人柄に引かれてか、日本のIT企業に勤めている韓国青年がふるさとの味を食しに来店していて、私もその中に混じってしばし世間話をするほどの居心地の良さ。
そういえば、私のためにお二人は日本語で話をしてくれていました。
さて、いただいたのは「トッポギ」とライス。
辛さと美味さのバランスが取れていて、ご飯に合います。
様々な野菜が惜しげもなく入っているのは、まさに家庭料理。母の愛情を感じます。
気がつけば、トッポギのお餅でご飯をいただくということをしていたのですが、それはそれでとても美味しかったです。
