千歳市・新千歳空港内にある「梅光軒」さんです。
言わずとしれた旭川のラーメンの名店です。
空港内には道内のラーメンの名店10店が入っている「ラーメン道場」という名のフードコートがありますが、その中の一店です。
本店に行くのが最良なのはいうまでもありませんが、名店がまとまってその味を身近に味わえるのは有り難いことです。
梅光軒さんのラーメンをいただくのは初めてなのでとても楽しみでした。
「醤油ラーメン」の上には、2枚の大きなチャーシュー、ねぎ、そして梅光軒特有の太いメンマが載っています。
先入観では、個性派の醤油ラーメンかと思っていましたが、あっさり目のお味。
スープのいい香りが食欲をそそります。
昔懐かしいような、飽きのこない、何度もお店に通いたくなる魅力があります。
旭川ラーメンには、やはり人を引きつけるものがありますね。
