帯広市の「鶏ポタ」さんです。
鶏白湯スープラーメンのお店です。
帯広市西18条南5丁目31。以前「古屋」というラーメン屋さんがあった店舗です。
「鶏白湯塩ラーメン」をいただきました。
チャーシュー中2枚、ヤングコーン、白髪ねぎ、カイワレ菜、ゆずの皮が載っています
新得地鶏を使用しているというスープは、気持ちとろみを感じる程度。
鶏ポタという文字から、どろっとした感じをイメージしていましたが、あっさりとさわやかな飲み口です。
あっさりながらしっかり鶏のいいダシがとれていて、ゆずの風味がいい具合に加えられています。
地場産小麦を使用している麺は、少し太めで、若干縮れている感じ。
弾力感は抑えられ、かむとポソッポソッと切れる感じ。かみごたえは日本そばのように感じられました。
食べやすく、あっという間におなかに収まってしまいます。
大盛りでいただいてみたいのですが、残念ながらメニューにはないようです。
お腹が苦しくなるまでいただきたいラーメンです。
