湧別町の
「麺屋おほーつく」さんです。
建設会社を経営するオーナーが、うどん好きが高じて香川まで修行に行かれたうえに開店したうどん店とのこと。
湧別町北兵村三区46。
この付近の飲食店を検索すると真っ先にヒットする人気店。
ログハウス風の店舗が目を引きます。
看板メニューの
「えびもちぶっかけうどん(冷やし)」をいただきました。
ツルツルとしてコシのあるうどんに、えびの天ぷらと揚げ餅、かいわれ、刻みのり、大根おろし、すりおろしショウガが載っています。
見た目も豪華でワクワクとしますが、えび天や揚げ餅にダシが絡まり、全体のバランスがいい。揚げ餅のパリッとした食感もおいしさを引き立てます。
オホーツク地域へのドライブの途中で、こんなにおいしいうどんが食べられるなんて、と幸せな気持ちになれるお店です。
