帯広市の
「三平ラーメン 名波店」さんです。
帯広市西18条南3丁目50-11。
スーパーいちまるの南側に位置します。
駐車場が広いので助かります。
お店に入ると奥の小上がりのお客さんとマスターが談笑されていて、ゆったりとした時間が流れる常連さんが多いお店という印象です。
「味噌ラーメン」をいただきました。
麺やスープは、やはり十勝で三平の名を掲げるお店と近いものがあります。
麺は、中太でストレートの自家製麺。
やわらかめで、ツルッと口の中に滑り込んできます。
スープは、塩味が濃いめで、魚のダシの風味を強く感じます。
初めから唐辛子が少し入っているのが独特のアクセント。
昔から変わらない安心感があります。
タクシーの運転手さんも寄られるお店。
三平のこの味は、なぜか定期的に食べたくなるのですよね。
