札幌市の
「クレメント」さんです。
札幌市中央区南4条西4丁目1。
ススキノラフィラの5階にあります。
こちらで有名なのが「ブラックカレー」。
文字通り黒いカレーです。
以前から評判はお聞きしていたのですが、ススキノでは非常にわかりやすい場所にあるがために、訪問を後回しにしてしまっていました。
ラフィラの5階はとても静まり返っていて、その片隅にクレメントさんがあります。楽器屋さんの隣です。
ダンディーなご主人が迎えてくれます。
昔のアニメ「ハートカクテル」に出てきた、口ひげをはやしたバーのマスターのような、無口ながら優しさを感じます。(わかるかな…)
さて、さっそく
「ブラックカレー」。
サラダとコーヒーがセットになっています。
ドロッとして、確かに“真っ黒”です。
一口食べると“甘み”を感じ、後からクミンなどの香りのスパイスが香ってきます。
辛くはなくマイルド。深みがあります。
誰もが、おいしくいただけるカレーです。
カレーを食べ終わる頃を見計らって、コーヒーと爪楊枝が出され、さりげない心配りが感じられます。
ぜひ、優しいマスターに会いに行き、「ブラックカレー」を味わってください。
