室蘭市の
「鳥辰 中島店」さんです。
室蘭市中島町1丁目23‐17。
長崎屋室蘭中島店の東側。小路の中に入ったところにあります。
通りに人が少ないと思いきや、店内には驚くほどの人でにぎわっていました。
予約なしで訪問したのですが、この鳥辰さんも室蘭やきとりの人気店とのこともあり、かろうじてカウンター席に座ることができました。
「精肉」をタレで。
室蘭やきとりでは精肉といえばもちろん豚肉です。
醤油と甘みのバランスの取れたいい味。とろみがあります。
「にんにくの芽ベーコン巻き」にんにくの芽がちょうどよい火加減でいい歯ざわり。
ベーコンとの相性もよいです。
室蘭やきとりのお店は、札幌などにも支店を展開していますが、やはり本場室蘭でいただくのが一番と実感しました。
