北見市留辺蘂の
「ファミリーレストランéf(エフ)」さんです。
北見市留辺蘂町旭西220。
東西南北に道路が交わる交通の拠点といえる場所にある、大きなレストランです。
テーブル席のほか小上がり席も十分にあります。
ラーメン、そば、ハンバーグ、パスタ、丼もの、スイーツなど幅広いメニューをそろえ、ドライブ途中に家族で安心して利用できる貴重な存在です。
ただメニューが多いだけでなく一つ一つにこだわりが感じられます。
女性オーナーならではの心遣いやアイデア、おもてなしの心がお店の雰囲気に表れています。
地域グルメの
「オホーツク北見塩やきそば」をいただきました。
大きめにカットされたホタテ貝柱がゴロッと使われ、上には4段載せのオニオンリング。
アツアツ鉄皿でテーブルに運ばれてきてから、仕上げの「魔法の水」とよばれるダシ汁がかけられます。
納得、塩味だからこそホタテのうま味が生かされるのですね。
私の周りにも、北見塩やきそばのファンは多いです。
長距離ドライブの途中、昼食や小腹が減ったころに通ることが多い留辺蘂。スイーツや軽食などをいただきながらの小休止にも便利です。
