中札内村の
「Trattoria Spinaci(トラットリア スピナッチ)」さんです。
北海道河西郡中札内村東3条北1丁目18-1
中札内市街から東へ少し進んだところにあります。
パスタを中心としたイタリア家庭料理のお店。
種類が豊富で本格的なパスタを堪能できます。
「季節の野菜のオレンジクリームパスタ 生ハム添え」のセットをいただきました。
スープ、サラダ、フォカッチャが付きます。
マッシュルームが入ったサラダ。
オニオンが効いたドレッシングが食を進めます。
フォカッチャは温かくてモチモチ。
ポタージュスープでまったり気分。
メインの
「季節の野菜のオレンジクリームパスタ 生ハム添え」。
甘みのあるクリームソース。オレンジの風味がします。
この味と香り。初めての経験です。
生ハムのほか、ブロッコリーやアスパラ、パプリカなどの野菜が贅沢に使われています。
パスタの茹で具合も硬めで申し分なし。
基本を大切にした、イタリア料理がいただけるお店。
一品一品にシェフのこだわりが感じられます。
南十勝にお越しの際は、ぜひ中札内村で昼食をどうぞ。
