帯広市の
「かふぇ 坩堝(るつぼ)」さんです。
北海道帯広市西16条南36丁目1-20
「麺やいつき」さんのお隣です。
外観は古民家風。店内は老舗お蕎麦さんのような趣です。
カウンター席のほか小上がり席もあり、ゆったりと過ごせます。
自家焙煎コーヒーも評判ですが、日替わりのランチや甘味物もこだわりが感じられます。
「抹茶アイスぜんざい」アイスとあんこが入った器に、抹茶を注いでいただきます。
あんこに使用されている小豆は、地元外山農場で生産された“えりも小豆”を使用。お砂糖は、十勝てんさい糖の白砂糖が使われています。
使用されている“あんこ”の甘みが控えめでちょうどよく、もともとあんこが苦手だった私でもスプーンでパクパクいけちゃいます。
小豆の粒が感じられるような“つぶあん”の感覚が絶妙です。
「リンツァートルテ」ドイツのケーキ。こちらはしっかり甘く食べごたえがあります。
ジャムや生地の甘みに、シナモンなどの風味が合わさった風味豊かなケーキです。
次回はぜひ、人気のランチ「なごみ膳」をいただきたいと思います。
