札幌市の
「養源郷」さんです。
場所は、北海道札幌市中央区南12条西8丁目3-46
札幌華僑会館の1階にあります。
評判をお聞きし、一度伺いたいと思っていました。
何しろ、華僑会館にあるお店。
北海道内で最も中国に近いと言っても過言ではありません。
味も、日本向けにアレンジしていない本場の中華が味わえる期待感が高まります。
「養源郷特製湯面」です。
チャーシュー、白髪ねぎ、ほうれん草
澄んだいいスープが取れてます。
「帆立貝の四川味炒め」甘辛で少し酸味のあるアンが食欲を増します。
帆立もプリプリで最高。
接客は日本語ですが、厨房などスタッフの会話は中国語です。
海外旅行気分で中華料理が味わえる、気持ちも高ぶる中華料理屋さんです。
