札幌市の
「三元 すすきの店」さんです。
北海道札幌市中央区南5条西5丁目21-3
第3旭観光ビルの1階です。
夕方6時から翌朝5時30分までの夜営業のみのラーメン店。
基本の
「醤油ラーメン」が870円と、少し高めの夜価格?です。
スープは、豚骨、鶏ガラを終日煮込み、 じっくりと熟成させた秘伝の醤油タレをあわせたもの。
醤油が主張しながらもコクや旨味を感じます。
海苔、ネギ、チャーシュー、そしてほうれん草のさっぱり加減が濃厚スープに合います。
遅い時間まで深酒をしても開店してという安心感がいいです。
ラーメン一杯分の余裕を残しながらすすきのをお楽しみください。
