音更町の
「めんやべえた」さんです。
北海道河東郡音更町木野大通東9丁目4-6
音更川に沿った通りにあるラーメン店。
2020年2月にオープンした新しいお店です。
家族で訪れましたがお客さんで満員。
駐車場で待つことになり、10分ほどで店員さんが呼びに来てくれました。
メニューの筆頭は醤油ラーメン。基本のようです。
味噌ラーメンもあり、日々改良を重ね進化中と書かれています。
「醤油らーめん」をいただきました。
小ぶりのどんぶりでデザインが昔風。
スープは背脂入りですがアッサリしています。
具は、メンマ、ネギ、薄切りの大きなチャーシューです。
鶏ガラがメインなのか、アッサリとしていて、懐かしいお味。
でもコクがあるのは、背脂の効果でしょうか。
久々に美味しい醤油ラーメンをいただいた感じ。
記憶の隅にある昔の美味しい記憶を呼び覚ましてくれたような喜びがあります。
再訪決定です。
