帯広市の「バード・ウォッチ・カフェ」さんです。
北海道帯広市西7条南19丁目1
北海道ホテルの1階にあるレストランです。
中庭に面した側はガラス張り。
木々の青い光が店内に入ってきます。
もちろん鳥も見ることができますし、時にはリスが庭を動き回っているのを眺めることができます。
訪れたときには「十勝町村フェア」が行われていて、その町村の地場産品を使用したランチが提供されていました。「鹿追町」がテーマの時期でした。
もちろん「鹿追町ランチ」をいただきました。
コースのメニューの中で鹿追町の食材が使用されていたのは
・鹿追町産キャベツとベーコンのビアンコ
・鹿追町産豚肉のカツレツ ピザ仕立て
鹿追町産じゃがいも添え マデラソースとバジルソース
・鹿追町産ヨーグルトプリン
でした。
新鮮な食材でおいしい食事を提供していただきました。
大満足です。
また、利用させていただきます。
