大樹町の「赤門」さんです。
北海道広尾郡大樹町石坂
鉄道が通っていたころは駅があったという石坂という小さな市街地にあります。
国道236号を走ると、ひときわ目立つ赤い看板が目印。建物も外壁がレンガ風で赤い色をしています。
先代が、お兄さんが経営していた旭川市の「赤門本店」で修業されたあと、1974年に独立し現在の場所で開店されたとのこと。
大樹町の赤門は、現在中華料理店で数年修行された息子さんがお店を継いでおり、そして旭川の赤門本店は今はありませんが、その流れをくむお店として「赤門ラーメン豊岡店」が残っています。
「みそチャーシューメン」をいただきました。
コクと甘味のある味噌味。ニンニクが効いていて深みがあります。
麵は中太でしっかりとしたコシ。私の周りでは、この麺が好きと言う話もよく聞きます。
そして、とろけるような薄切りのチャーシュー。
しっかり味付けされたメンマも私好みです。
いつも多くの方でにぎわっている昔からの人気店。
ドライブ途中につい誘惑に負けて寄ってしまう、そんな魅力的なラーメン店です。
