帯広市の「農家バルFOODBABY」さんです。
北海道帯広市西2条南9丁目20-1
共同ビルの2階です。
十勝・更別村の松橋農場直営のお店です。
十勝を中心とした地場産食材をふんだんに使った料理が特徴。
玉ねぎ、ジャガイモ、ホッキ、キノコ、肉、ベーコン、チーズなどなど、十勝は食材の宝庫です。
この日は、牛とろフレークが載った「牛とろ丼」もいただくことができました。
少し醤油をたらしていただきます。
ご飯の上に載ったフレークが、しっかり肉の味を主張していることに驚き。
ごちそうさまでした。
十勝の大地や海の恵みを堪能できました。
