帯広市の「真田家」さんです。
帯広市西12条北1丁目8
ヤマダ電機さんの東隣にあります。
2020年8月にオープンしていますが、なかなかきっかけが掴めず、今回が初入店です。
この店舗は、数々のお店が開店しては入れ替わる、商売には難しい立地と思っていましたが、これだけ長く続いていることから実力店であることが伺えます。
「ネギラーメン醤油」をいただきました。
横浜家系といえば、豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴。
太麺と細麺を選べましたが、もちろん太麺にしました。
麺のかたさ、味の濃さ、脂の量も選べます。
すべて普通を選択。
サイコロチャーシューと白髪ねぎが混ざったものが山盛り。
大きなチャーシューとほうれん草も載っています。
とろみがあるかのような濃厚なスープ。
豚骨の風味を強く感じ、太麺に負けない主張です。
お客さんもひっきりなしに入店されていて、癖になるのも分かる美味しいラーメンでした。
