Pain au Traditionnel （パンオトラディショネル）のパン

東京、横浜にあるパン屋さん。札幌ではマルヤマクラス店と大丸店があり人気です。
最初、何て読むのかわからずＨＰを調べました（笑）
でもいつまでたっても覚えられません（^^;

クロワッサンは一番人気だそうですが、ハードパンの生地はこだわりの天然酵母・低温長時間発酵だそうでとても噛み応えがあります。

写真のハードパンはドライイチジクのパンとゴマとハチミツのパンです。ドライイチジクのパンは以前知人に持って行ったらとても喜ばれました。ゴマとハチミツのパンは今回初めて買ってみました。