キュウリ

この魚、北海道では「キュウリ」と呼んでいますが正式には「キュウリウオ」というのだそうですね。北海道以北の沿岸でこの時期に獲れる魚です。
鮮魚は名前のとおり野菜のキュウリに似た匂いがしますので苦手という方もいますが、私はこれを焼いていただくのが好きです。手はキュウリの匂いになりますが^^;
少し甘みを感じる白身です。このキュウリは３０センチくらいある立派なものでした。