古くからの友人の誘いで行ってきました。
普通の住宅かと思うような建物です。
チーズフォンデュのチーズは興部の富田ファーム製。
野菜はそのまま食べてもよいくらい調理されています。
ラクレットはスイスの郷土料理。
専用オーブンで焼いて溶けたチーズの部分を目の前で野菜にかけてくれます。
このチーズは共働学舎新得農場製です。食べ応えのあるチーズでした。
ランチは1380円～
道産チーズにこだわっているソムリエの店長が接客をしてくれます（^^)
「円山別邸」
札幌市中央区大通西２８丁目 アメリカ領事館前
定休火曜
