何度も登場の
「アマランサス和風パスタ」
初めて1カップで炊きました(いつもは半カップ)
久しぶりなのにまとめ炊き・・ちょっとドキドキ。
ん?ちょっと水っぽいかな・・と思った私。
中火で少し水を飛ばすという大胆な行動に。。
な～んの問題もございません。
ほんとのタラコなら煮えちゃうけどね。
炊けているのに生たらこのような見栄えのアマランサスさんです。
昨日昼にアマランサス和風パスタ。
今朝は残りご飯に青しそのっけて、炊いたアマランサスとアマランサスドレッシングをのっけて刻みのりをたっぷり。
やっぱり美味しい(*^0^*)
ほんとはここ数日朝抜きをしていたんですが、
思い立ったらやってみたくて、食べてみたくて(*^^*)
ちゃんと具材乗っけると海鮮丼になりますけどね^^
食べたいときがウマイのです。
酢ご飯または梅酢ご飯なら炊いたアマランサス。
味を付けていないご飯なら梅酢とナタネ油とアマランサスをあわせたドレッシングをかけるといい感じです。
毎度思うけど・・このプチプチ感は「タラコ」です^^
海の汚染が気になる今の食につぶつぶはかなり有効ですね。
土も汚染されているでしょうが海よりマシかなって個人的には思っています。それと、食べるときの感謝の気持ちってカラダへの影響がかなり違うって何かで見たな～・・。
