寒くなってきたので、体を温める「ヒエ粉のシチュー」をつくり、グラタン、ドリア(トップ画像)へと変身。
材料は野菜、きのこ、コンブ、ヒエ粉、なたね油、自然塩だけです。これでシチューになるから不思議!
素材と調味料が全て生きています。
市販のシチューのルーのようにいかにもシチューな味ではないので、アレンジがしやすいです。
手を加えず、そのままでやりましたが、途中でグリーンの野菜なんかを加えるともっと素敵変身できそうです。このままじゃ、見た目が同じですもんね(*^^*)
ドリア(トップ画像)は六穀ごはんを使っています。