こんばんみ、くどっちです。
３連休、いかがお過ごしでしたか？
自分は土日と飲んだくれておりました。。
今日からまたしばらく休肝日、明日から４日間はお仕事忙しそうです。
そんなこんなで。
土曜日に、神谷町の「白金魚（プラチナフィッシュ）」で開催された、
ソムリエワインビュッフェ＆魅惑のX'masタパス料理教室に、参加してきました。
ワインエキスパートおすすめのワインを飲みながら行う料理教室。
毎回、最後はへべれけになります（笑）
今回の料理のラインナップ、８種類作りました。
石巻産牡蠣の贅沢グラタン石巻産ムール貝のワイン蒸し＆オーブン焼き石巻産レア帆立とエリンギのアヒージョ中落ちマグロとアボカドのアヒポキ豆腐のスパイシーカポナータラムチョップのマスタードパン粉焼き赤海老と有機小松菜のドライトマトクリームパスタヨーグルトムース・苺ソース今回も、あっという間に申し込み終了の満員御礼。
最初はスパークリングとボージョレで乾杯。
そのあとはワインエキスパートおすすめの美味しいワインをたらふく飲みました。
・・・今回、自分、何も作らなかったかも・・あまり記憶なし！
最近、アルコールに弱くなっております（笑）
次回１２月２０日（土）にも少人数限定の料理教室に参加いたします。
次回は飲みがメインではないので、多分記憶はなくならない・・はず！(^▽^)/
●プラチナフィッシュ 神谷町店 （白金魚 PLATINUM FISH） 住所 ：東京都港区虎ノ門 5-13-1 40MTビル Ｂ１Ｆ
電話番号：050-5868-1606 （予約専用番号）
03-3433-1001 （お問い合わせ専用番号）
営業時間：ランチ 11:30～15:00
ディナー 17:00～23:30
定休日 ：日曜・祝日 （土曜のみ完全予約営業）
