こんばんわ、くどっちです。
今日から月９新しいの始まりますね～、
ゆずの北川君出ますね～＜ゆずファン
早めに帰ろうかと(^-^)
先日、誕生会でくどっちが出したサラダなど紹介・・
レシピってほどでもないですけどね！
材料
ベーコン 4枚
ミニトマト 数個(お好み)
サラダ用ベビーリーフ 1パック
茄子 1本
オリーブオイル 大さじ1
百鬼ドレッシング 大さじ2
作り方
１ サラダ用ベビーリーフをボウルにあけて
百鬼ドレッシングをかけて混ぜて
そのまま少し置いてなじませます。
２ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、
刻んだベーコンを入れて
かりかりになる直前まで焼きます。
３ カリカリ直前で切ったナスを入れて、
ベーコン風味のオイルを吸わせるように炒めます。
４ 皿にベビーリーフを盛り付け、
炒めたベーコン＆ナスと
切ったミニトマトを入れて完成です。
今回はパックのサラダ用野菜を使いましたが
お好みでいろんな野菜を使ってもよいと思います。
水気を切った野菜にドレッシングをまぶして
少し置いておくのがポイントです。
