カリカリチキンのクリームパスタ

材料（２皿分）
　幅広パスタ　　　　　　　120g
　鶏もも肉　　　　　　　　300g
　玉ねぎ　　　　　　　　　1個
　生クリーム　　　　　　　50cc
　粉チーズ　　　　　　　　大さじ1
　塩コショウ　　　　　　　適量
　オリーブオイル　　　　　大さじ1

作り方

　１　お湯をわかして、塩、油を入れて、
　　　パスタをゆではじめます。

　２　フライパンにオリーブオイルを敷いて熱し、
　　　鶏腿肉を焼きます。
　　　表面がかりかりになってくるまで焼きます。

　３　玉ねぎを入れて、塩コショウして、
　　　玉ねぎがしんなりするまで更に焼きます。
　　　ゆで汁を少量入れてソース上にします。

　４　アルデンテ直前のパスタを入れて、
　　　鶏と玉ねぎの旨みを吸わせてそこに生クリーム、
　　　粉チーズを入れて熱しながら和えて完成！



今日は久々に
とかちビストロマリアージュに出勤です！
雨が降ってますが、是非来店お待ちしてます。

土日は札幌出張です。頑張ってきまーす！