イカ墨のパスタより簡単に
イカの熟成した味が楽しめる簡単パスタでっす！お試しあれー
材料：
パスタ 150g
イカの塩辛 135g(小パック)
長ネギ 1/2本
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2かけ
唐辛子 5本(お好みで)
オリーブオイル 大さじ1
ごま油 少量
作り方：
１ 塩、油を入れて沸騰させたお湯でパスタをゆで始めます。
２ フライパンにオリーブオイルを敷いて、細く切った玉ねぎを炒めます。
３ 玉ねぎが透き通ってきたら、にんにく、唐辛子、長ネギを入れて
香りを出します。
４ イカの塩辛を入れて、炒めます。
５ アルデンテのパスタを、お湯を切りすぎない状態で
フライパンに入れて、味を吸わせるように炒めます。
６ 水分がなくなったら、ごま油で軽く香りをつけて出来上がり
明日は新年最初の飲み会
ですので、明日用に、今晩ケーキを作りまっす！
