材料
パスタ 150g
イカ(小) 5はい
トマト缶 1缶
にんにく 2かけ
唐辛子 3本
塩 少量
オリーブオイル 大さじ2
作り方
１ 沸騰したお湯に、塩、オリーブオイルを入れて
パスタを茹ではじめます。
２ イカをさばいて、身、足、ワタにわけけます
身は輪切り、足は根元で切りわけます
３ フライパンにオリーブオイル、スライスにんにく、唐辛子を入れて
香りが出たらワタを入れて煮溶かし、そこにイカの身をいれます。
４ トマト缶を入れて、パスタのゆで汁を少量入れて、
そのまま煮詰めます。
アルデンテ直前のパスタを入れて味をふくませてできあがり。
イカさえさばければ、意外と簡単にできて、とても美味しいパスタです。
今日も雨の中、
ドーナツ＆スイーツ タジーマジー
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