コニチハー、
くどっちです。
昨日今日と、天気悪いですね。
でもしばらく暑かったので涼しくてよいかも(^^)
昨日の帰り、スーパーで冷凍枝豆が安売りしてたので、
買って帰って料理しました！
えだま麺(１人前)材料
冷凍枝豆 200g
豚ひき肉 70g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
茹で平打ちうどん 1パック
ごま油 小さじ1
塩、コショウ 適量
めんつゆ 小さじ1
作り方
１ フライパンでごま油を熱し、刻んだ玉ねぎを炒めます。
透き通ってきたら刻んだにんにく、ひき肉を入れて
塩コショウして炒めます
２ 冷凍枝豆は、解凍して、４分の３ぐらいを
フードプロセッサーですりつぶし
フライパンの具に混ぜて軽く炒めます。
少量の水とめんつゆを入れて全体をまとめます。
３ うどんを入れて全体が混ざるようによく炒めます。
皿に盛り付けて、残りの枝豆を飾ってできあがり。
さっぱり風味の美味しいうどんです(^^)
本日、明日は
ドーナツ＆スイーツタジーマジー
ダンデライオンドーナツ＆パンケーキは、お休みです
