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くどっちくどっち
2009119(月) 22:10

スパカツは大好きなのですが

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こんばんみ、くどっちです。

明日、北海道フードマイスターの試験です。
春先は落ちました。。
年齢とともに記憶力が弱ってきてるのは否めません。
明日がんばります。今日はこれから一夜漬けw


釧路・泉屋 スパカツ 900円
くどっちの大好物です。
大盛りは最近きついかなーと思うのですが、普通盛りならまだまだいけます。
普通でも、かなりの大盛りなんですけどね!


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釧路・泉屋 ビーフシチュー 1400円
泉屋では、99%スパカツだったのですが、
今回ビーフシチューを口にしてみました。
正直言って、久々にちょっと評価低いかもです。。

多分ソースとは別煮込みの肉を、出す直前に混ぜて煮込むタイプのようです。
作り置き、なのでしょう。
ソースが中まで染み込んでトロトロのいわゆるビーフシチューとは非なるもの。
ソースで煮込んでいないので、脂身部分が非常にしつこい感じです。

付け添えのスパゲティも、やはり茹で置きタイプ
鉄板でジュージュー焼くスパカツなら美味しいのですが
あっさり味でシチューに添えられると、なんとなくぼそぼそ。。

と、久々に辛口コメントなのは、泉屋がやっぱり好きだから~
泉屋はスパカツが一番でっす!

●泉屋本店
 住所  :釧路市末広町2-28
 電話番号:0154-24-4611
 営業時間:11:00~21:30(L.O.21:00)
 定休日 :第2火曜日


 
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