特大なめこの炒めカレーうどん

こんばんみ、くどっちです。
今日のエリザベス女王杯はびっくり仰天でした！
わからない人はごめんなさいｗ


ダンデライオンドーナツのBLOGでも報告ありましたが
明後日から鳥取に行って、十勝をそしてドーナツを広めて参ります。
鳥取で目くるめく夜を楽しませてくれるそうですｗ


特大なめこの炒めカレーうどん

うどん乾麺

80g

特大なめこ

1パック

牛肉小間切れ

80g

パプリカ切り身セット

1パック

にんにく

1かけ

唐辛子

2本

カレーパウダー

小さじ1

ガラムマサラ

少量

クミンパウダー

少量

ハバネロパウダー

少量

塩、コショウ

適量

グレープシードオイル

大さじ1

１　うどんを茹でて、茹で上がったら水で締めておきます。

２　フライパンにオイルを敷いて熱し、牛肉を塩コショウで軽く炒めます。
　　パプリカ、なめこ、刻んだにんにく、唐辛子を入れて炒めます。

３　少量の水を入れて、全体をなじませたら、
　　カレーパウダーとうどんを入れて絡めます。

４　各種スパイスでお好みの風味に調整したらできあがりです。



ハバネロパウダーなるものを発見、
手に入れたので使って見ましたが

・・・とっても辛いでっす！

辛いのだめな人は絶対使わないでください。
一味唐辛子の感じで入れたら、とっても最強な辛さになってしまいますｗ


明日は出張準備やら何やら、朝からばたばたでっす！