こんばんみ、くどっちです。
昨日、とある人里離れた山奥に
むかごを採りに行ってきました。
むかご
山芋や長芋などの茎が肥大化して形成された肉芽は小さな芋の形になる。
というわけで
美味しんぼで観て知ってはいたのですが、
実物を見たことありませんでした。
むかごがなってるという山奥の美人奥様に誘われて
むかご採集に行ってきたのです。
広大な長芋畑で、むかご採り。かなりの数が採れました。
ありがとう！べっぴんさん！
とりあえず、塩茹でして、ビールで乾杯！
小芋のような風味としゃくしゃくの食感は、ビールにぴったりなのです
明日以降、いろいろ調理してみようと思っております。
今日の夕飯は、特大オムライス～
また明日もがんばりましょう～
