コニチハー、くどっちです。
今日の夜は、ちょいっとＢを飲みに行ってきます♪
そんなこんなで
先日、風邪をひいた方に食べてもらおうと、鶏鍋を作りました
親ガラ一羽分を圧力鍋でがっつり煮だして、濃いスープをとります
それを別鍋に移して、鶏腿肉、生姜、長ネギを入れて、
クツクツ煮込んでいきます
焼き塩で味付けするとできあがり
が、しかし
食べていただく機会を逸してしまったので・・
家に持ち帰ってラーメンにしてみました！
特製とりめん（ホタテ入り）スープの味付けは塩だけなんですけど、
すごく
濃厚な鶏スープに仕上がったので
とっても美味しいラーメンになりました！
麺は普通にお店で買ってきた、菊水製麺のラーメンです
一度水で締めてから、スープに入れて再加熱したので、とってもコシが出ました
鶏肉です。スープが濃いので味が抜けてしまわず、いい感じ～
ホタテの刺身が余っていたので、乗せてみましたｗ
半煮えのホタテ、とっても美味しかったです。
次回お料理会で、
ラーメン出そうかと、本気で考えはじめました(^^)
天才くどっち、本領発揮ってとこです
昨日姪っ子が書いた、くどっちの似顔絵
仕事から帰ってきた格好そのままに書いてくれました
口元が・・・ちょっと変？ｗですが上手に描けました
そして
今朝、ママがいないからぐずっていた甥っ子に
「今度、トミカ博にトミカ見に行こうねぇ」
と言うと、機嫌よくなったのですが
保育園に行く前に玄関で歌ってました
おじが～トミカを～買ってくでる～♪
おじが～トミカを～買ってくでる～♪買わねばいけない感じ・・ｗ
