鶏としめじのつけそば

こんばんみ、くどっちです。
最近、カロリーの多い食事が多かったので、しばらく節制予定

そんなこんなで


今日はパク君とくどっち宅で昼食しました

鶏としめじのつけそば

そば(乾麺)

300g

鶏胸肉

100g

ぶなしめじ

1パック

長ネギ

1/2本

めんつゆ

80cc

水

160cc

塩コショウ

適量

１　鶏胸肉に塩コショウして、フライパンでこんがり焼きます
　　脂が出たところに、ぶなしめじと長ネギを入れて更に熱します

２　水とめんつゆを入れて軽く煮たら、お椀に盛り付けます

３　乾麺を茹でて、流水で洗ってぬめりを取って氷水で締めます
　　盛り付けてできあがり



簡単でしたが、パクくんから大絶賛を受けました(^^)



パクくん：「あの仕事をささっと終わらせてしまうなんて、さすがくどっちさんですね」

くどっち：「でしょ～？尊敬したでしょ？(^▽^)」

パクくん：「いえ」

くどっち：「・・・(-_-)」

明日から仕事倍増ですｗ





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