一粒

天ざるそば　　１１００円

蕎麦は鹿追産の玄蕎麦の実を脱穀し丸抜きしたものを、電動石臼にて自家製粉して挽きたてのそば粉を十割、割り粉二割を使用してます。粉ね、延し、切りのすべてにおいて手作業の蕎麦です。

石臼挽き手打ち蕎麦
そば処　一粒
帯広市西１７条北２丁目１５－８
０１５５－４１－３９７０
１１：００～１５：００
月曜日定休

店舗が移転してからは初めて行って来ました。

以前の店舗より座席数多いしも小上がりも広いです。

蕎麦が美味しいのは当たり前で、さらに、天ぷらの衣に何か（？）工夫がされているかと思われる、サクサクとした天ぷら達がまた美味しい。