１月のメニュー

こんにちは
お元気ですか！除雪疲れのnamitaroです。

降りましたね～！
降る事は分かっていても、
久々にこれだけ降られると、
もう雪は勘弁！
しかし、まだ１月も始まったばかりで、
冬はこれからが、本番ですもんね！

１月と言えば、
今月のメニューを紹介していませんでしたね。

それでは、大急ぎで！

まずは、
前菜

今時期の気まぐれサラダ

昨年まで、農家さんの気まぐれサラダ
でしたが、野菜が少なくなって来たので、
今時期出来る物を、前菜にして作っています。

パスタは、

ちょっと贅沢な魚介のトマトソース

メインは


十勝鶏のソテーカレーソース

なぜ、今時分にカレーかと言いますと、
正月に御馳走を食べ過ぎて、
胃腸が弱っていると思います。
そこで、スパイスの効いたカレーソースで
胃腸を活性化して食べていただこうと言う訳です。

ドルチェ

画像が無いです。

自家製パンとカフェ　　￥２１００

今年も色んな食材を使って、
身体にやさしい食べ物を
作って行きたいと思っています。

また、食材が分かる料理を
食材の素直な味を殺さない料理を
作りたいと思っています。