４月のメニュー

こんにちは
お元気ですか！休み過ぎたnamitaroです。

早いもんで、今日は５日になって仕舞いました。
急いで、今月のメニューの紹介をします。

前菜は、

今時期の気まぐれサラダ

です。画像がありません。m(_ _)m
何時もの様に、いろんな前菜が、
フレッシュ野菜の下に隠れていますよ。

パスタは、


生ハムとアスパラとブロッコリーのスパゲッティ

イタリア産プロシュットと辻野さんのアスパラと
ブロッコリーのアーリオオーリオのパスタです。

生ハムの塩味と野菜の甘みがシンプルな
ソースなので際立っています。

メインは、


豚肩ロース肉のタリアータバルサミコ酢ソース

十勝産豚肉の肩ロース肉をソテーして、
タリアータにします。
タリアータとは、切り分けた、と言う意味です。
それを、焼き汁とバルサミコ酢を煮詰めて、
ソースにしていただきます。

ドルチェは、


パンナコッタとフレッシュフルーツの盛り合わせ

パンナコッタの上には、ハイビスカス、ローズ風味の
ソースを乗せて有ります。
甘酸っぱいソースと甘さ控えめのパンナコッタが、
とってもよくあっています。

namitaroの手作りパン
とカフェまたはティが付きます。

２時頃のにわか雨と５時頃の地震には、
雨降りになったので、洗車はあきらめました。
賄いを食べている時に、グラッっと揺れたのには
思わず、箸を落とすところでした。

今月もなんだかせわしなく過ぎてしまいそうです。

月末には、連休も始まりますしね。

みなさん思い立った時に食べに来ないと、
４月も終わってしまいますよ～！