こんばんは
お元気ですか！namitaroで～す！
またまた、久しぶりのブログの投稿です。
ホントに最近は、ブログを書くチャンスに恵まれないです。
（そんな事言って、書こうとしないだけじゃないの？）
と、思われる方もいると思いますが、
一日がとっても速くて、
何をしてるんだろう？っと思うくらいです。
さて、９月の初めに3連休をいただいて、
札幌に行って来ました。
目的は、「娘の先生のお店の訪問」と
「娘の友人（息子の様な？）の新店舗祝」と
「ワインの試飲会」でした。
で、今日は最もお知らせしたい、
「帯広出身、ヤッシー君の新店舗」の紹介です。
場所は、札幌市中央区南１条西２０丁目
バスバイ裏参道山札ビル
の、一階にコジャレたショールームの様な店舗です。
名前は、
「オウ、ソヴァージュ」です。
彼が
「ヤッシー」君です。
北海道ホテルのレストランに、
サービス係として入社しましたが、
料理人になりたくて、
ボルドーさんに転職して、
スイスに、
留学しました。
小さなホテルでしたが、
スーセフ（セフの次に偉い人）
まで、登り詰め、帰国し、京都のフレンチレストランや、
札幌で、修行を重ね、
今年の８月８日に、開業しました。
本格フレンチです、っと言っても、
かた苦しく無く、
一日中オープンしていて、
必要な時に必要な使い方の出来る、
レストランカフェの様な感じです。
入り口を入ると、
こんな感じ！さーいよいよ、
お楽しみの
食事の時間です。
が、写真の掲載枚数を、
オーバーしちゃうので、
続きは、
次回まで。
