こんにちは
お元気ですか！namitaroで～す。
今日は、朝からどんより曇り空でした。
しかし、ペニーレーンにニューフェイスの
マシーンがやって来ました。
２ヶ月船に乗って、はるばる
イタリアから来たんですよ。
それが、
⇧ その名も
「チンバリー」エスプレッソマシーンです。
イタリア料理を提供していますから、
勿論、
美味しいエスプレッソを飲んで頂きたくて、
ペニーレーンでは、１１年前から
エスプレッソマシーンを
導入しています。
その時に導入したのが、
このマシーンです。
これも、勿論、
チンバリーです。
初めての、マシーンだったので、
フルオートのマシーンを導入しました。
エスプレッソもカプチーノも、
全て設定をしたら、自動で抽出します。
誰が操作しても同じ味に成る様に、
と思いフルオートにしました。
その時の、マシーンのお値段が、
３００万円乗用車一台分です。
しかし、機械ですからいずれは壊れるもの、
それが、先月の中頃に訪れました。
その時に、貸して頂いたのが、
展示会などで使っている、
デモマシーンでした。
抽出口が一個だけの小さなマシーン
です、おまけに１００vのひ弱な感じですが、
それでも、チンバリーで１００万円弱のお値段がします。
こちらは、セミオートマシーンですが、
１００vのマシーンにしては、優れもの！
フルオートのマシーンよりちゃんとした
エスプレッソを抽出してくれます。
メーカーさんもこれで、練習して下さいとのことで、
古いマシーンと交換で置いていきました。
それから、半月、
注文のマシーンが届きました。
これが、今回のニューフェイスです。
２連の抽出口に、
２連の泡立て口、
もープロ仕様です。
早速エスプレッソを
どうです！この抽出具合は、
そして、この泡立ち具合！
忘れましたが、入れてすぐに、
砂糖を入れると、泡の上に乗っかります。
こんなエスプレッソを待っていたんです。
このマシーンで入れれば、
誰でも同じエスプレッソが出来ます。
これならフルオートマシーンはいりません。
そして、フルオートの３分の１で買えるんだから
絶対にお得です。
因に、今のフルオートは
４００万円です。
これで、もうイタリアのどの
「BAR」より美味しいコーヒーが
出せると思います。
みなさん！
是非、飲みに来て下さいね！
