こんにちは、
お元気ですか！講習日のnamitaroで～す。
実は、講習日と言えば、普通の方は、
免許証の更新の講習と思われるでしょう。
nammitaroは、飲食業に従事していますから
「衛生管理責任者」という制度が有ります。
その、法律が変わって、実務講習会などという
講習が有り、それを受けないと、
新たに、お店の営業許可を更新出来なくなったそうなのです。
マイとかちのユーザーさんの中にも該当される方が、
沢山いると思います。
まー、眠くて眠くて、頭が縦に振れるのを
堪えるのに苦労しました。
さて、前置きが長くなりましたが、
本題に入ります。
先日、
誕生日のケーキを、
またまた作りました。
三才のお嬢ちゃまのケーキです。
いちごいっぱいのケーキがご希望だったので、
市場に直行！
うれしい事に、
大粒のいちごを
入荷する事が出来ました。
も～（牛ではありません）
乗せれるだけ乗せてみました。（予算オーバーだって）
お嬢ちゃまには、喜んでいただけたでしょうか？
うちわの話ですが（企業秘密とも言います）
これほど、いちごを乗せちゃうと、
いちごの重みで、
フワフワのスポンジでは、つぶれてしまいます。
ペニーレーンのスポンジは、
少々多めにいちごを乗せたくらいでは、
びくともしません！
何故か！？それは、
しっかりしたスポンジだからです。
フワフワしていません、
食べた時に、
噛み応えがあります。
しかし！
噛んだ瞬間に、口の中で溶けて行きます。
だから、
モサモサ感が無いのです。
蘊蓄が長くなって申し訳ないです。
ゆるゆるの、ホイップ！
その中にいちごが埋もれています。
今回は、小さめのスターフルーツを、
可愛めのケーキを目指しました、
いちごの
赤とクリームの
白が
３才の、お嬢ちゃまのハートを
射止めたでしょうか！
