２０年目の奇跡

こんばんは
お元気ですか！namitaroです。


今朝の雷は、凄かったですね～！
夏の終わりの雷でしょうか？


夏と言えば、
今日朝一番に、
かあさんが「これを焼いて」
っと言って、野菜を用意してくれました。





出来上がったのが、


夏野菜のグリル


地元農家さんが、丹誠込めて育てた野菜達、

シンプルにグリルしただけです。

シンプルな調理法ですから、

野菜の旨味が、ストレートに分かります。

農家さんが、一年かけて育てた野菜達です。





３億年から７億年かけて、岩塩に成った

ヒマラヤの岩塩を振り掛けて頂きます。

旨味の有る塩が、野菜の旨味を引き出してくれます。


トマトも、


この様に、にんにく、バジル、オリーヴオイルを

降りかけてグリルすると、

トマトの甘味がより一層引き出されて、

普通のトマトも、ファーストトマトになりますよ！



さて、ここからが今日の本題です！


まず、この写真和見て下さい。



イタリアの国旗の色に車が止まっています。


今日のランチで、一段落した時に、

フッと駐車場を見たら、

見事に「赤、白、緑」の車が並んでいます。

赤、白の組み合わせは時たま見る事が出来ますが、

緑が加わったのは、２１年営業していて、

初めての出来事です！

も～！奇跡に近いです！

この情景を見た時、一瞬、顔が綻びました。

勿論、かあさんにも大急ぎで報告！

急いで、証拠写真を！





最後に、

明日（もう今日だ！）の営業は、「お休みします」

店内のメインテナンスをします。

大変ご迷惑をおかけしますが、

よろしくお願いします。

金曜日からは、平常営業です。