今月のメニュー

日中はプラス気温になって来ましたね。

雪解けがどんどん進んでいます。

このまま、春になると嬉しいのですが…？

さて、

「今月のメニュー」

のご案内です。

前菜は、昨日紹介しました。


パスタは、


メインは、


ドルチェは、


に、なっています。

メインのきのこのソースは、

新特産マッシュルームをはじめ、

４種類のきのこを、ソテーしてから、

フードプレセッサーでブイーンしたものです。

きのこの香りと、食感が残っていて、

イタリアらしいソースに仕上がっています。