メレンゲが焼けました！

こんばんは
お元気ですか！namitaroで～す。


今日は、寒いですね。
日中も気温が上がらない日でしたね。


そんな寒い日には、
「メレンゲ」の日です。


今日は、沢山焼けました。






もう説明する事も無いのですが、

暑い時には焼いてもダレルし、
なかなかまとまらなくて、
作ってるnamitaroが暑さでダレてしまいます。


一時間生地をハンドミキサーで混ぜて、
一時間以上低温で焼成して、います。


今回も、蜜が出て
おいしそうに焼けましたよ！