こんばんは
お元気ですか！namitaroで～～す。
あと、あと、残すところ一日です。
えっ！間違いで無いかいって？おせちオードブルの制作日が
明日しかないんです。
２８日からお休みを頂いて、
制作に励んでいます。
その調理場面を少し覗いてみましょう！
お野菜部門です。
正月だからと言って、
肉や魚ばかりでは、身体が言う事を
効かなく成ってしまいます。
野菜は御馳走でないと思っていませんか？
今年の野菜は、
三手間ぐらいかけていますよ。
左端に見える芋は、
「
八頭」と言うそうです。
パンダさんから頂きました。
珍しいので、制作中に自分用に作りました。
お肉の部門です。
鶏肉、豚肉、牛肉とそれぞれの特徴を生かして、
ローストにしたり、ソテーしたり、
グリルしたり、年代に関係なく
食べれる工夫を凝らしています。
あっそれから、
メイン画像は、今年の主役、
調味料です。
十勝産の「
プレミアムなたね油」も、
オリーヴオイルと一緒に頑張ってくれています。
塩は、
勿論！ヒマラヤのピンク塩です。
３～４億年前の塩です。
そうそう、メインの甲殻類は、
明日、手を付けます。
やっぱり、華がないと絵に成りませんからね。
完成したら、今年最後のブログをアップしましね？
もしかしたら、これが最後に成るかもしれないので、
「今年一年、沢山の方にこのブログを読んで頂き
本当にありがとうございました！
ブログを通じて、色んな方からご声援を頂き、
心より感謝しています。
また、来年も拙いブログですが、
少しずつ更新して参りますので、
読んで頂ければ幸いに思います。
皆様にとって、良い年が来ます様、
心より祈っています。
ありがとうございました！」
