こんばんは
お元気ですか！namitaroで～～す。
今日は、まだお盆まっただ中なのに、
ちょっと肌寒い朝でしたね。
秋は、まだ来て欲しく無いのですが！
さて、食欲の秋まじかになりました。
（言ってる事おかしくね～？）
朝、少し早くに出勤して、
毎日、パンを焼いているのですが。
時間が有るので、フォカッチャも焼いています。
店頭では、
「ごちそうフォカッチャ」と言っています。
野菜のフォカッチャ３～４種類の野菜が乗っています。
季節の野菜なので、その時々で内容は変わります。
今は、アスパラやズッキーニ、などですよ。
ウインナーのフォカッチャ粗挽きウインナーを２本と野菜やマッシュルームが
乗るときも有ります。パンチェッタものかっていますよ。
海老のフォカッチャむきエビと野菜がのかっています。
どれも、ベースはトマトソースです。
プチトマトや彩りピーマンも
それぞれにトッピングされています。
チーズは、
よつ葉さんのモッツァレラチーズです。
店頭で販売しているので、
お家で食べる時には、レンジで２０～３０秒
温めてからお召し上がり下さい。
イタリアに行くとよく見かけるフォカッチャは、
丸くてぼこぼこと穴があいている様な
形をしています。
子供達は、それをお弁当に持って行きます。
また、BARでは、それにプロシュットや
野菜を挿んであり、温めてから売っていました。
今焼いているフォカッチャは、
野菜などをトッピングして、
すぐに食べれるフォカッチャにしています。
最近は、お客様もその美味しさを
知って頂ける様になり、
まとめて全部買って下さる方もいるほどです。
沢山は焼いていないので、
早めにお買い求め下さい！
