こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。
今日は、朝冷え込みましたね！
霜の降りようが今年一番の感じでしたが、
日中は、ポカポカ感がしてましたね。
さて、先日お休みを頂いて、
広島出張に行ってきました。
かあさんから、
お土産は、
「大人買い」して来てと言われていたので、
みかん一箱と渡り蟹を有るだけ買いました。
ご覧頂けますでしょうか？
渡り蟹の大きさ！調理ハサミを並べてみましたが、
胴体だけで、ハサミより大きいです。
両方の手を広げたら、８０㎝位は有ります。
右端の蟹が、通常何時も使っている蟹です。
ですから、相当でかいです。
このでかい蟹を、ぶちぶち切って、
パエリヤ風リゾットにしました。
完成が、
蟹が子供を吹き出している様ですが、
お米をサフランライスにしたんですよ。
そして、
娘が買って有った、カレイを、
アクアパッツァにしました。
身の厚いカレイで美味しかったです。
そして、
写真の真ん中の蟹を、
パスタにしました。
こんなに、内子が入っているんですよ。
身も生だから、プリプリ、フワフワ、
そして、甘味が一杯です。
水曜日の晩餐は、ご馳走でした。
渡り蟹さんに感謝、感謝！ps、大人買いした、渡り蟹はまだまだ沢山有りますよ。
ご来店いただいた時には、「大人買いの蟹で」
とご指名下さい。
お待ちしています！
