こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。
やっと今年のブログ第２弾！
皆さんのお正月は如何でしたか？
namitaroは、またまた失敗をしてしまいました。
年賀状の話ですが、
（もういいよその話は）
などと言わないで聞いて下さい。
さ～住所録を開いて、宛名印刷をしようと思ったら、
住所録の宛名画面の開き方が分からなくなりました。
何処をクリックしても、開いてくれません。
仕方なく、古いソフトを開いて、
宛名を印刷したのですが、
古い住所録を、更新するのを忘れた人などがいて、
買って来た年賀状では間に合わなくて、
昨日お話しした、昨年の年賀状を印刷した年賀状を、
ちょっと訂正して、送りました。
（この年賀状を受け取られた方には、
心よりお詫び申し上げます）
それから、数日して年賀状を整理しようと、
新しい方のソフトを何気なく開いて、
ちょこちょこ、クリックしたら、
なぁっ、なぁっ、んと、
宛名画面が開くではないですか！
あれほど開かなかったこの画面が、
いとも容易く！
来年は、このソフトで
印刷してやる～～～！と誓った、namitaroでした。
さて、
今年も、パンが美味しく焼けています。
自家製天然酵母（今年の初めて焼いたパンは、新得町のMさんから頂いた、
有機葡萄から酵母を起こしました。ありがとうございました！）
で、今焼いているパンの粉は、
アグリシステムさんの、
「ゆめブレンド」と言って、十勝産小麦粉100％の粉で焼いています。
完全十勝産食材のパンです。
（ただし、プレーンパンのみですよ）
表面は、パリッ！として、
中は、モッチリしています。
噛みしめると、小麦粉の甘味と香りが、
口の中一杯に広がります。
正直、ホイロ発酵はしていないので
（自然発酵のみです）
フワフワ、柔らかくは無いです。
二日目には、硬くなってしまいますが、
もう一度、オーブンで焼き戻して頂くと、
焼きたての様に戻りますよ。
毎日焼いていますが、
たま～に、
お休みする時も有ります。
大きなクープが、
皆様の起こしをお待ちしていま～～す！
