こんにちは
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日も、namitaroお気に入りのお店の紹介です!
今日のお店は、
「かっこう料理店」さんです。
更別村の郊外で、
若いご夫婦が経営されています。
ご夫婦で、畜大を卒業されて、
ご主人が和食の修行をされて、
お店を開かれたそうです。
初めてお伺いした時は、
料理が、野菜いっぱいで、
とっても薄味で素材の旨みを十分に引き出されているのに、
感動しました。
それからすっかり虜になり、
毎月の様に訪問しています。
その魅惑の料理は、
先付けから始まって、
野菜のサラダ、
何種類の野菜が入っているか?
数えてみるのも楽しいですよ。
いろいろな野菜の料理、
毎回違う野菜をいろんな調理法で、
食べさせて下さいます。
メイン料理はお肉料理です。
これに、ご飯とお味噌汁、が付いています。
3時ごろからカフェタイムになり、
この様なオーガニックな、
パフェをいただけるかもしれません?
どの料理をいただいたも、
優しい味わいで、ほっとする料理です。
開店してから3〜4年目になると思いますが、
今では超人気店になり、
予約を取るのも難しいくらいに繁盛しています。
ご来店の際は、
必ず予約をしてくださいね。
これで、namitaroのヘビーローテーションの
お店紹介は終わりです。
次からは、
他の違うお店の紹介をしますね。
