こんにちは。
数日前、我が家の畑で収穫したズッキーニを食べてみたマツです。
一昨日の夜に膝に激痛が走り、今日はおとなしく家で過ごしておりました。
することも無いので、冷蔵庫の中を片づけることに・・・。
そして出てきたのがトップの写真のズッキーニです。
先月旅行に行っている間に巨大がしてしまい、しばらく畑に放置していましたが、そろそろ霜でやられてしまいそうなので、数日前に収穫しました。
大きさを測ってみましたら、長さが約４６ｃｍ、直径が一番太いところで約１１ｃｍあります。
こんなに大きなものが冷蔵庫の野菜室に入れられていたのです。
自分で入れたのに、邪魔くさくて仕方が無かった(笑)
写真を撮ってから食べようと思い冷蔵庫の奥に入れたものの、なかなか食べるタイミングも無く、しばらくそのままに・・・。
食べないと傷んでしまいますし、３時のおやつに食べてみることに・・・。
とりあえず、真っ二つ。
厚さ２ｃｍぐらいに輪切りにし、そのままフライパンで焼くことにしました。
ちなみに、フライパンのサイズは直径２０ｃｍ。
シンプルに焼いただけです。
種と皮は硬いので取り除いて食べました。
さて、食べてみての感想ですが・・・
ズッキーニは大きくなる前に食べるべきです。
「ズッキーニってこんな味だっけ？」って悩むほど美味しくなかったです(笑)。
でも、食べられないわけではないです。
きっと大きくなり過ぎたズッキーニに相応しい食べ方もあると思いますので、ネットで調べて調理法を考えたいと思います。
