芦別の道の駅にあるレストラン
「ラ・フルール」さんで
以前から気になっていた
ガタタン焼きそば食べました(*^▽^*)
ガタタンは、漢字で書くと
含多湯一言で言うと、ボリューム満点のとろみのついたスープ☆
白菜、人参、イカげそ、豚肉、山菜、団子、卵など
十数種類の具材がたっぷりで、鶏ガラスープや
豚骨スープにとろみをつけたものだそうです
ガタタンラーメン、ガタタン焼きそば、ガタタン炒飯、ガタタンうどん
洋風にアレンジした ガタタンドリアもあります☆
あんかけ焼きそばが大好きな私なので
スープがたっぷりでボリューム満点
焼きそばにもよくからみ具材のだしも加わって
とてもおいしかったです(*^o^*)
ごちそうさまでした♪
芦別は星の降る里と言われているので
レストランの天井が、プラネタリウムのようになっていましたよ☆
